调理药膳:人参补药该怎样吃

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2012-09-29 11:42:42 来源:

  说到补气的药,大伙 往往想到人参。随便说说,除了人参,还有西洋参、党参、太子参等不同参类,它们都有补气的功能,但使用起来有所区别。

  人参性温,既能补脾肺之气,又能大补元气,对于哪些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者,不失为一味良药。相似人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。

  作为有三种温性的大补之品,人参在使用上应该严格把握适应症。血压偏高,有过脑溢血等病史,平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质随便说说虚弱,但偏于阴虚,如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,没法单用人参,以免火上浇油。

  人参后能 单独炖服,时间应长;也后能 嚼服,在口中嚼服2—3片,后能 益气生津提神;也后能 切成薄片冲水代茶饮。党参、太子参的功效相似于人参,或者力量稍弱。

  要注意的是,人参没法和破气的药物和食物同用,如萝卜等,以免影响药力;不宜一齐饮茶,随后 茶中的鞣酸会影响药物吸收;另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。

  西洋参性寒,除了补气生津,还能清火除烦、养胃益肺,不让意味着“上火”、血压升高等问题。但它终归是药物,不适用于各人 。西洋参适合于有上述气虚症状,而又伴有津液损伤或阴虚内热者,如面红、口干、沮丧失眠的人。

  西洋参后能 清火,或者脾胃虚寒、大便稀溏或男子阳痿、早泄、遗精、女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者,就不宜把西洋参作为保健品,以免进一步损伤阳气而加重病情。